Tortellini cu sos alb

Reteta de fata este una relativ simpla si este dedicata pofticiosilor amatori de paste italienesti, ce vor sa incerce si altceva in afara...


Reteta de fata este una relativ simpla si este dedicata pofticiosilor amatori de paste italienesti, ce vor sa incerce si altceva in afara de paste. Daca va intrebati ce sunt aia tortellini, ei bine, acestia sunt un tip de pasta fainoasa cu ou si cu umplutură la mijloc, originară din Bologna, al carui nume deriva din limba italiana torta si din dialectul bolognez turtlén.

Torellinul de astazi este urmasul unei lungi tradiții culinare. In cartea “L'economia del cittadino in villa" de Vincenzo Tanara publicata in anul 1664 sunt descrisi tortellini "prăjiti cu unt".In anul 1842 navigatorul si bibliograful francez Antoine Claude Pasquin (numit Valery 1789 - 1847) descria o umplutură de «(sego di bue) grasime de vita tocata, galbenusuri de oua si parmigiano (cascaval).

Acest fel de paste si-au facut loc incetul cu incetul in galantarele de la noi mai ales odata cu invazia hypermarket-urilor. Daca nu stiti unde sa la gasiti, fie va duceti la raionul de specialitati de paste (unde le veti gasi in pungi, uscati) fie la frigidere, unde sunt pastrate la rece, in stare proaspata.

Tortellini pe care i-am ales eu sunt umpluti cu carne (prosciutto, ca sa citez ambalajul). Ii puteti face dupa propriul gust, dar eu am ales sa ii fac cu sos alb.

Reteta in sine are nevoie de:
- 250 g tortellini
- 300 g smantana
- 100 g cascaval
- 2 linguri ulei masline
- piper
- busuioc
- unt







Tortellini se fierb in apa cu sare timp de 4 minute dupa ce aceasta a inceput sa dea in clocot. Dupa ce ati fiert tortellini ii scoateti din apa si va apucati de facut un sos alb. Acesta se face prin amestecarea smantanii cu cascavalul ras, cele doua lingur de ulei, piperul si busuiocul intr-un bol.

Puneti intr-o tigaie putin unt si il lasati sa se topeasca la foc, cam 2 minute. Dupa cele doua minute puneti tortellini si amescatati lasand pe foc mic alte 2 minute. Urmeaza apoi sosul din smantana si cascaval, pe care il turnati peste paste si lasati alte doua minute.

Daca stam sa socotim, cam in 10 minute obtineti doua-trei portii de tortellini, care de preferat se pot manca calzi.

Promit sa mai incerc reteta si sub alte forme si sa revin cu noutati.


COMMENTS

BLOGGER

RECOMANDARI$hide=label$hide=pagel$hide=home


$hide=label$hide=pagel$hide=home

$hide=label$hide=pagel$hide=home

loading...

$hide=label$hide=pagel$hide=home

Nume

2k1,1,3d,1,4g,1,5g,1,abonamente,1,abuz,1,acasa gold,1,acasa tv,1,actori,5,ada kaleh,1,adam sandler,1,adhd,2,adolescenti,1,advertorial,3,adwords,1,afaceri,2,afterhills,1,agricultori,1,agricultura,2,ai nostri,1,akta,2,al jazeera,1,alain delon,1,albine,1,alde,1,alegeri,3,alegeri parlamentare,1,alex florea,1,alexis bledel,1,ALIEN,1,alimentatie,2,alimente,2,allview,1,altex,1,amadeus,3,amc,1,amnistie,1,amy adams,1,ancom,4,andra,3,andreea marin,1,andrew garfield,1,android,5,anexietate,1,angajati,3,anm,1,anpc,1,antena 1,7,antena 3,3,antena play,1,anvelope,1,anxietate,6,apa,1,apartamente,1,aplicatii,4,aplicatii mobile,2,apple,4,appstore,1,apunctura,1,armata,1,arrival,1,arta,1,arte,2,asigurari,3,astrologie,4,autism,2,auto,5,autostrada,1,aviatie,1,avocati,1,axn,1,baby dady,1,bacaluareat,2,bai namol,1,balcoane,1,balea,1,banci,2,bansko,2,barack obama,1,baterii,1,batrani,1,bebelusi,1,bec inteligent,1,becuri,1,ben 10,1,benq,1,biciclete,2,biciclete electrice,1,bingo,1,birouri,1,biserica,3,bitcoin,1,bitstrip,3,black friday,5,black sea bike,1,blocare apeluri,1,bmx,1,bogdan albulescu,1,bookster,1,botnet,1,branduri,1,brasov,1,bratara inteligenta,1,brigada sinucigasilor,1,bronzare,1,bruges,1,bucatari,1,bucatarie,17,bucuresti,2,bulgaria,3,burse,1,cablu tv,1,cabral,2,calatorii,25,calculatoare,1,camelia bogdan,1,camera deputatilor,1,campanii,3,campanii umanitare,1,canabis,1,canal s,1,canalizare,1,cancan,1,cancer,3,canta acum cu mine,1,carduri de masa,1,carne,1,carrefour,4,cartea junglei,1,cartel alfa,1,cartele sim,1,carti,3,cartofi,1,cartoon network,2,case,1,catalin maruta,1,cautari misterioase,1,ce spun romanii,1,cel,2,cerbul de aur,2,cercetare,1,cercetari,1,ces,1,cetate,1,cfr,1,champions league,2,chefi la cutite,1,chimioterapie,1,cinefan,106,cinema,46,cinemaraton,2,cinemax,1,citate,10,citit,1,city break,1,claudiu iorga palaz,1,clickbait,1,clips,1,cloud,1,cluj-napoca,1,cna,4,cod administrativ,1,comercianti,1,comert,1,comic con,1,comisia europeana,1,companii,22,competente digitale,1,competitii,3,comportament,1,computaris,1,comune,1,comunicare,1,concerte,7,concurs,1,concursuri,4,condus,1,confidentialitate,1,consiliere,1,consiliul judetean,1,constanta,8,constipatie,1,constructii,4,consumatori,1,contactless,1,contrabanda,1,contracte de munca,1,cooperatica agricola,1,copacul cu povesti,1,copii,9,cora,1,cornel palade,1,coruptie,1,creditare,1,crimele din belfast,1,criminalitate,1,criptomonede,1,cuba,2,cultura,5,cumparaturi,2,cumparaturi online,1,cupluri,2,curent electric,1,curiozitati,1,curtea de arges,1,dan voiculescu,1,danone,1,dans,1,dansez printre stele,1,dark tower,1,dark web,1,date personale,1,deezer,1,delfinariu,1,delivery,1,delta dunarii,1,dependenta,1,depresie,12,desene animate,1,deseuri,2,design,1,dezvoltare personala,1,diabet,1,diana munteanu,1,diaspora,1,digestie,1,digi,5,digi film,1,digi mobil,4,digi24,2,digifilm,1,digisport,1,directia 5,1,discriminare,1,disney,2,diva,1,diverse,226,dna,1,dobanzi,1,dobrogea tv,1,documentare,2,dolcesport,1,dorna,1,dragos patraru,1,drepturi de autor,1,drone,1,dunare,1,dw,1,e-skates,1,easybe,1,ebu,1,ecdl,2,echipa nationala,2,echipamente radio,1,economie,58,economine,1,editare video,1,editorial,1,edituri,1,eduaba,1,educatie,6,eforie nord,1,electric castle,1,electronice,3,elevi,1,emag,2,emisiuni,14,emma stone,1,enel,1,energie,4,energizante,1,engie,1,enisala,1,epson,2,ericsson,3,eskin,1,euronews,1,europa fm,1,europa league,2,europa libera,2,eurosport,2,eurovision,8,evenimente,20,expeditii,1,expozitii,2,expunere soare,1,facebook,5,fake news,2,familie,1,fantana miorita,1,fantastic four,1,fara arma in linia intai,1,fara granite,1,fashion,2,feature1,33,feature2,30,featured,115,featured 2,1,federatia romana de fotbal,1,ferme,1,fermieri,1,festival,5,festivalul borsului de peste,1,festivalul oierilor,1,festivaluri,2,fetesti,1,fibra optica,1,film now,2,filme,82,filme independente,1,filme romanesti,1,finantare,1,firme,1,fitness,1,flanco,3,florenta,1,florin calinescu,1,florin ristei,1,fonduri europene,1,forta de munca,1,fotbal,7,foto,2,france 24,1,fraude,1,frf,1,frumoasa si bestia,1,fun,209,gadgets,3,galaxy s10,1,galaxy s9,2,game of thrones,4,games,22,games of thrones,1,gaming,1,ganduri,31,gardienii galaxiei,1,gastronomie,2,gastropan,1,gatit,1,gay,1,gaze naturale,1,gdpr,3,general scarisoreanu,1,ger,1,gillian anderson,1,gnocchi,1,google,6,google plus,1,google+,1,goon,1,goppo,2,gps,1,gravity summer jam,1,greva,2,gura dobrogei,1,gurmandio,1,guvern,1,hackeri,4,hacksaw ridge,1,haine,2,hand made,1,happy channel,1,hbo,10,hbo go,1,hd,1,hidroizolatii,1,history,3,home hub,1,homosexuali,2,horia brenciu,1,hoteluri,1,house of the dragon,1,iana,1,iarna,2,ie,1,ilike it,1,ilinca,1,iluminat,3,imbracaminte,1,imobiliare,2,imprimante,1,imprimare digitala,1,IMWorld,1,IN JURUL LUMII,7,infocons,1,inna,2,inselatorii,1,insula ovidiu,1,intact,1,inteligenta artificiala,1,internet,134,internet mobil,2,internet of things,1,internship,1,INTO THE BADLANDS,1,ion dichiseanu,1,ios,2,iot,3,iphone,3,iphone x,1,ipiff,1,ipocrizie,1,istoria fotbalului,1,istorie,2,it mania,44,iumor,1,jamie dornan,1,Jane Seymour,1,Jeremy Ragsdale,1,jeremy renner,1,jocuri,1,jocurile olimpice,1,joy,1,jucarii,2,Jurassic World,1,jurilovca,1,jurnalism,1,justin timberlake,1,justitie,3,jysk,1,kanal d,2,karaoke,1,kaufland,3,king arthur,1,kong,1,Kristen Bell,1,la la land,2,Lagardère,1,laptop,1,lasagna,1,leagoo s9,1,led,1,legea salarizarii,1,legi,2,legisltatie,1,legume,1,levis,1,lg,1,lg oled tv,1,libertate presa,1,libertatea,1,liceu,2,lidl,1,litera,1,litoral,1,LITORAL TV,1,liviu dragnea,1,locuinte,1,locuri de munca,4,look tv,2,magazine,4,mai,1,maiaia,1,malware,2,mamaia,1,mamaia music awards,1,manastiri,2,mancare,2,manchester by the sea,1,manusi,1,mapn,1,maramures,1,mare,3,marius moga,2,mark zuckerberg,1,mass media,1,masterchef,2,media,159,mediatii,1,medicamente,1,medici,1,mediu,9,mel gibson,1,Melissa McCarthy,1,messenger,1,mestesug,1,meteo,1,michelle obama,1,mihaela radulescu,2,mihai bendeac,1,mihai bobonete,1,mihai petre,1,mindufness,1,minionii,1,ministerul apararii nationale,1,ministerul comunicatiilor,1,mireasa pentru fiul meu,1,mirela boureanu vaida,1,misiune imposibila,1,mission to earth,1,mocanita,1,moda,1,monede virtuale,2,monumente,1,moonlight,1,motivational,2,mr. bean,1,muzica,281,nasa,1,navodari,1,nebun de fericire,1,neptun tv,1,nest,1,netflix,7,nevazatori,1,neversea,3,nicole kidman,1,nokia,1,NOKIA 3310,1,nutiritie,1,nutritie,1,obor,1,oferta,1,oltchim,1,one plus 5,1,online,2,opc,1,opinii,262,oracle,2,orange,1,oscar,2,ouija,1,ovidius,1,paduri,1,panouri fotovoltaice,1,paramount channel,1,parinti,2,parlament,1,parlamentare,1,paste,2,paula chirila,1,pensionari,1,personalitate,6,peste,1,Peter Dinklage,1,philips,1,piele,1,piele digitala,1,pilates,1,piratii din caraibe,1,pixels,1,placinta,1,plaja,2,planete,1,platforme,10,plati,2,pmp,1,pnl,1,politia romana,2,politica,51,port.ro,1,portofoliu,18,posta romana,1,posturi tv,1,power rangers,1,poze,48,praga,1,premii,2,preoti,2,prepay,1,presa,2,presedintele romaniei,1,prieteni,19,prieteni.,1,prietenii de la 11,1,prim ajutor,1,prima casa,1,prima tv,1,printrare 3d,1,prison break,2,pro cinema,1,pro tv,12,pro tv plus,1,procter&gamble,1,profit.ro,1,program tv,1,proiecte,2,proiectoare,2,protectia consumatorului,2,protectia datelor,3,protest,1,proteste,2,psd,3,psihologie,31,publicitate,1,pungi biodegradabile,1,pungi plastic,1,pwc,1,questo,1,rabla,1,radar,2,radio,50,radio romania,2,radu micu,1,raja,1,rani emotionale,1,rasnov,1,ratc,1,ravasitul oilor,1,rcs-rds,11,realitate virtuala,2,realitatea tv,2,recenzii,13,reciclare,2,reclame,2,referedum,1,relatii,2,religie,1,resurse umane,4,retail,3,retele sociale,2,retete culinare,17,revolut,1,ride sharing,1,ridley scott,2,robert tudor,1,roboti,1,robotizare,1,roland garros,1,romania,5,romania tv,2,Romanian Design Week,1,romanii au talent,1,romantic fm,1,romfilatelia,1,romica tociu,1,rowan atkinson,1,rusia,2,ryan gosling,1,salarii,3,salarizare,1,salvati copiii,1,SAMSUNG,5,sanatate,46,santorini,1,scania,1,scoala,1,securitate,1,seenow,1,segway,2,senat,1,seriale,23,shakira,1,shaorma,1,shopping,5,sibiu,1,signify,1,simona halep,3,sindicat,1,sindicate,2,sistem imunitar,1,sistem medical,1,ski,1,sky news,1,slabire,1,smart home,1,smartphone,6,smiley,1,sms,1,smurd,1,social media,1,societate civila,1,soferi,1,software,1,sony,1,sos de rosii,1,spatiu,1,spektr,1,spital,1,spitalul clinic judetean constanta,1,sport,56,sport.ro,2,spotify,1,star wars,2,starea natiei,1,start-up,2,Start-Up Nation,1,statistica,1,statistici,1,Steven Soderbergh,1,stiinta,20,stiri,61,stiri false,1,stranger things,1,strangere de fonduri,1,streaming,1,stres,2,studenti,1,studii,2,suicide squad,1,tabu,1,talent show,2,tarani,1,targ,1,taxa,1,taxe,1,taxi,1,taxify,1,team building,1,teatru,1,techirghiol,1,Technology Week,1,tehnologie,81,telecomunicatii,24,telefoane,4,telefonie,3,telekom,3,televiziune,391,televiziune prin cablu,3,televiziune romana,1,televiziunea romana,4,tenis,3,teodosie,2,terapie,4,terapie lumina,1,the boss,1,the jungle book,1,the purge,1,the vampire diaries,1,tichete cadou,1,tiff,1,TIGARI,2,tigari electronice,1,timbre,1,timisoara,1,timp liber,1,tineri,3,tnt,3,tom cruise,1,tom hardy,1,tort,1,tortellini,1,tracking,1,trafic de persoane,1,TRAILERE,6,trainwreck,1,transilvania international film festival,1,transport,2,transport aerian,1,tranzactii,1,TRAPPIST-1,1,tren,1,tron,1,trotinete,1,tulcea,1,turism,14,tutun,3,tv,2,TV ONLINE,9,tvr,8,tvr hd,2,twin peaks,1,ucraina,2,ue,1,uite cine danseaza,1,uniunea europeana,4,universitati,2,unsane,1,untold,1,upc,2,urzeala tronurilor,2,utile,11,vacante,1,vaccinare,1,valea muta,1,valentin uritescu,1,vanzari,1,vatican,1,vedete,194,vestimantie,1,vibe fm,1,video,258,video on demand,5,violenta,2,virgin radio,1,virusi,1,viscol,1,vitamine,1,vlog,5,vocea romaniei junior,3,vodafone,15,volte,1,vr,1,warcraft,1,website,3,welcome,1,westworld,1,whatsapp,1,will,1,william shakespeare,1,windows 10,1,wizz air,1,wowbiz,1,x factor,2,youtube,1,zapada,1,zarnesti,1,ziare,21,zilele prieteniei bergenbier,1,ziua copilului,1,ziua independentei,1,
ltr
item
Bogdan Chirea: Tortellini cu sos alb
Tortellini cu sos alb
https://3.bp.blogspot.com/-VS602kVHxrI/WJxWXAPD3nI/AAAAAAAA0Ts/7twOh3Q_QgEdzG66VkwJRX8oJtyDWKaoACKgB/s640/IMG_4605.JPG
https://3.bp.blogspot.com/-VS602kVHxrI/WJxWXAPD3nI/AAAAAAAA0Ts/7twOh3Q_QgEdzG66VkwJRX8oJtyDWKaoACKgB/s72-c/IMG_4605.JPG
Bogdan Chirea
https://www.bogdan-chirea.ro/2017/02/tortellini-cu-sos-alb.html
https://www.bogdan-chirea.ro/
https://www.bogdan-chirea.ro/
https://www.bogdan-chirea.ro/2017/02/tortellini-cu-sos-alb.html
true
2613074061517816076
UTF-8
Toate postarile incarcate Nici o postare gasita VEZI TOT Mai mult Raspunde Anulare raspuns Sterge De Acasa Pagini POSTARI Vezi tot RECOMANDAT ETICHETA ARHIVA CAUTA TOATE POSTARILE Nu au fost gasite articole pe baza cautarii tale Inapoi acasa Duminica Luni Marti Miercuri Joi Vineri Sambata DUM LUN MAR MIE JOI VIN SAM Ianuarie Februarie Martie Aprilie Mai Iunie Iulie August Septembrie Octombrie Noiembrie Decembrie Ian Feb Mar Apr Mai Iun Iul Aug Sep Oct Noi Dec acum acum 1 minut acum $$1$$ minute acum o orao acum $$1$$ ore Ieri Cu $$1$$ zile in urma Acum $$1$$ saptamani mai mult de 5 saptamani Followers Follow Continut premium blocatD PASUL 1: Share pe o retea sociala PASUL 2: Click pe linkul postat pe reteaua sociala Copiaza tot codul Selectare cod Toate codurile au fost copiate Daca nu poti copia codurile / textele, apasati [CTRL]+[C] (sau CMD+C pe Mac) pentru a copia